一共有三个灶台，女老板一个人同时操作三份牛排。
女老板的操作方式及其正确，比她见过的任何一个厨师都专业，选材、火候、油脂和静置都是关键步骤。她一个人操作得井然有序，根本不会有忙中出错的事情，确保牛排的完美焦香和锁住肉汁。
翻面、放料，出锅，整个过程不超过6分钟，三份牛排就顺利抵达客户手上，伴随而来的是浓郁的香味，让人忍不住咽口水。
许蓉不是没吃过好东西的人，现在都这幅馋样，可见真的被深深吸引了。
这么好的牛排，这样绝的手艺，只可惜埋汰在这菜市场了。
终于轮到她的时候，她就忍不住问老板了，“那么多可以的摆摊地方，你为什么选择在菜市场摆摊呢？这环境太杂乱了，根本不适合卖牛排啊？”
