这才是我认识的宇神!
不出手则已,一出手,就是王炸!
……
下午,阳光正好。
网上的腥风血雨似乎并没有影响到陈宇的心情。
他看了一眼趴在沙发上看动画片的女儿念念,突然开口:“念念,还想不想吃桃花河豚?”
念念的眼睛“唰”地一下亮了,小鸡啄米似的点头:“想!爸爸做的桃花河豚最好吃了!”
【桃花河豚?那是什么菜?听名字好美!】
【念念之前提过一嘴,说爸爸经常做给她吃,我还以为是小孩子吹牛,没想到是真的!】
【我的天,宇神也太宠念念了吧!这简直就是宠娃狂魔啊!】
陈宇笑了笑,立刻拿出手机,在一个高端生鲜平台上下单。
很快,一条经过专业处理、真空包装的无毒养殖河豚就送到了家门口。
【哇!是河豚!这玩意儿不是剧毒吗?】
【现在有无毒养殖的了,但还是很贵。宇神为了给女儿做道菜,真舍得下本钱!】
直播间里,恰好有一位五星级酒店的主厨在看直播,他立刻科普道:
【各位别小看河豚料理。就算鱼是无毒的,最难的一步还在后面——片鱼。要把河豚肉片成薄如蝉翼、晶莹剔透的程度,同时还不能破坏肉的纤维,这需要极高的刀工和专注力。我们酒店的师傅,没个一年半载的苦练,根本不敢碰这道菜。】
观众们一听,都为陈宇捏了把汗。
只见陈宇拆开包装,将鱼肉放在清水下冲洗干净,然后拿出了一把造型古朴的柳叶刀。
他没有急着动手,而是点开了一个教学视频,是这个世界最著名的日料大师的河豚处理录像。
他只看了一遍。
一遍之后,他关掉视频,闭上眼睛站了两秒。
唰!
刀光一闪。
一片薄如宣纸的鱼肉,应声而落。
那鱼肉在灯光下,泛着珍珠般的光泽,薄得几乎透明,可以清晰地看到砧板的木纹。
